ローフードが熱い注目を集めています。
その観点から、加工食品なども今や拘りを持った作り方でなければ選ばれない時代になってきました。
その一環で、巷で話題のローチョコレート。ローチョコレートを原材料としたオーガニック石けんが誕生しました。
「ローチョコレート」とチョコレートの違いって?
一般的なチョコレートは、カカオの種を発酵させた後に焙煎し、砂糖やココアバター、粉乳を混ぜて固めたものです。
これらの割合を工夫したり、エッセンスを加えたりすることでアレンジを加え、多種多様なチョコレートが供給されています。