いま話題のショコラティエとは。

何故、日本でここまでショコラティエが注目されるようになったのかと言うと、最近のテレビや漫画のブームも影響しています。

そして、影響を受ける程に、日本ではチョコレートが今も昔も人気です。

特に日本ではチョコレートを手作りする女性が多く、湯せんしたりデコレーションをしたり、趣味レベルでも需要が高かったのです。

そんな時に、プロが作るチョコレートに魅力を感じる女性が増えて、ショコラティエの需要も増えて行ったのです。

ヨーロッパでは古くからチョコレートが愛されていたので、ショコラティエは存在していましたが、日本では美しいチョコレートを食べたい女性が増えて来たのと比例して職業に就きたい人も増えて来たのです。

つまり、女性のあこがれの職業のひとつであるのがショコラティエなのです。

さらにチョコレート好きな日本の女性は、お店ごとの味もかなり判別が出来ます。

その為、ショコラティエに求められるのは、他の店とは違う独自な味の開発です。