パティシエになるにはどうしたらいいの?

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子供の頃の夢が、ケーキ屋さんだったという方も多いのでは?

日本でもすっかり認知された憧れの仕事としてパティシエ。

最近では、「おうちパティシエ」などを目指される方も増えているそうです。

今回はそんな、パティシエになるにはどうしたらいいのか、なぜ注目されてるのかまとめてみました。

パティシエはお菓子の人気が高いので注目されている

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パティシエが注目されているのは、女性がお菓子作りの趣味を専門学校へ通うことで本格的な技能へと変化させて就職出来ることです。

就職先としては、有名店・洋菓子店・ホテルやレストランが挙げられます。

今はパティシエの需要は高まっていて、全部を一人で仕上げるお店よりも、部分工程を分けて仕上げることが多いです。

それは、洋菓子が人気で、売切れる店は毎日相当数を作っても足りないこともあります。